Buenas Tardes Gente Linda de JAZ...
Hoy volvemos al blog a escribir un poquito sobre el clima de la región, y es que como ya es bien sabido Juan Aldama y Municipios vecinos dependemos en gran medida de la agricultura. Las siembras comienzan en los primeros dias de Junio, con las primeras lluvias, es decir a los 4 meses esta la mata en la flor, lo que anuncia que la planta empezará producir la bayna que a la postre estará lleno del grano, lo que conocemos como el frijol, y aunque existen diferentes "Variedades" lo que mas se produce es es el Frijol Negro San Luis el cual necesita al rededor de 6 meses desde su siembra hasta su cosecha, la variedad de frijoles claros, Bayo, Media Oreja, Pinto Saltillo, Canario entre otros son de periodo mas corto y se opta por ellos cuando las lluvias se atrasan. Eso hace que se active la economía en gran medida de la región pues compañías Almacenadoras, Industrializadoras, Instituciones Financieras y hasta el mismo gobierno aportan con trabajo para otras areas que no exactamente en estar en el campo. Desgraciadamente 1 kilo de frijol siempre empieza entre 6 u 8 pesos, cuando a la central de abastos de México los precios andan hasta en 15 pesos sin empacar pues ahi su valor se triplica.
En Juan Aldama existen alrededor de 5,500 parcelas registradas ante SAGARPA, aunque existe otro tanto que no estan empadronadas, dense una idea de la magnitud de tierras labrables que existen en la zona, y Juan Aldama junto con Miguel Auza, Nieves, Rio Grande Y Fresnillo representan el área más grande en cuanto a producción de frijol se refiere, mismo que tiene mercado en toda la República, al norte y centro de México frijoles claros, al sur de México frijol Negro.
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